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手料理
- 2020/02/24
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たらこパスタと、白菜スープのランチ♪
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- パスタを、塩を加えた熱湯で表記通りに茹でる。
- 2
- パスタを茹でている間に、白菜スープとパスタソースを作る。大葉を刻んでおく。
パスタソースは、大きめのボールに⭐︎を合わせ、よく混ぜておく。
白菜スープは、出汁に白菜ときのこを入れ、沸騰したら、中火で3-4分。塩胡椒、醤油少々で薄く味をつける。
- 3
- パスタが茹で上がる前に、白菜スープは器に装っておく。
パスタが茹で上がったら、パスタソースのボールに入れ、よくソースを絡めて、すぐにあたためておいた皿に盛り、大葉をたっぷりかけ、時間を置かないで、熱いうちにいただく。
ポイント
パスタが茹で上がって、いただくまで、とにかく時間をかけないこと。食卓はすぐに食べられるように、茹で上がる前に全てセットしておく。
もぐもぐ! (16)
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#たらこ #大葉 #白菜 #リングイネ
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