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  • 2013/01/14
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オートミール&バナナスコーン

レシピ
材料・調味料
小麦粉
150g
ベーキングパウダー
小さじ1.5
オートミール
120g
1個
バナナ
1本
三温糖(普通のお砂糖でも可)
30g
オリーブオイル
大さじ2
作り方
1
小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる。(ふるいにかけたらなおよし)
2
バナナを潰し、卵、砂糖を入れ、混ぜる。
3
オーブンを180度に予熱する。①に②を加え、オリーブオイルを入れ混ぜ、ひとまとめにする。
4
まとめた生地を厚さ2センチくらいに広げ6等分する。(四角でも丸でもOK!)
5
オーブンで20分焼いて出来上がり。
ポイント

ビニール袋に入れてモミモミしても出来るかも!その方が洗い物もなくて手も汚れないですね♪
バナナとオートミールで繊維たっぷり。かなりボリューミーなスコーンです。朝食にぜひ。

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