モンブラン

モンブランを作ました。イングリッシュマフィン型を使って丸く焼いたパンに、ラム酒入りのシロップを掛けて、上に白あんとマロンペーストのクリームを乗せました。飾りはマロングラッセとアーモンドダスト。思っていたより可愛く仕上がって満足です。