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手料理
  • 2014/09/23
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時期物、イクラ醤油漬け

レシピ
作り方
1
味醂のアルコールを飛ばしておく。
2
筋子を塩水で洗って、粒にほぐす。
3
煮切り味醂と醤油を合わせて、ほぐした筋子をヒタヒタまで漬ける。
4
一晩置いたら、出来上がり。宝石のように美しい✨
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函館行ったつもりで、丼にどばぁっとかけて召し上がれ!
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