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手料理
  • 2020/09/05
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無花果のプレザーブ

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無花果を沢山頂いたので傷む前にプレザーブにしました。
ヨーグルトにかけて食べる用に白ワイン多めでゆるめに作りました。

煮ているうちに白ワインがピンク色になって見た目も良い感じ💕

無花果  約300g
白ワイン 100ml
砂糖   100g
レモン汁 大さじ1
シナモンスティック 1本
黒粒胡椒  3、4粒

#ジャム/ソース/クリーム
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