だいこんの皮キンピラ

これからは大根料理が多くなると皮が沢山残ります。わが家ではシャキシャキ皮のキンピラにします。味はその時の気分次第。今回は初めて『ねこぶだし』を使ってみました。チョッとまったり感がありお酒にあいますよ。お弁当のちょいたしにも良いかもです。