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ゆずねぎ味噌|Kenichi Genjidaさん
手料理
  • 2015/12/28
  • 1,584

ゆずねぎ味噌

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
長ねぎ
半本
味噌
大さじ2
みりん
大さじ1
ゆず
半個
一味唐辛子
適量
作り方
1
ねぎは、外側の白い部分を白髪ねぎに、中をみじん切りにします。
2
味噌に、みりんと砂糖を加えて混ぜ、ゆずの皮をすりおろしたものと、ゆずの絞り汁を加えて混ぜます
3
そこにねぎを加えます。白髪ねぎは、食間用に混ぜ込み、飾りつけ用に、少し残しておきます。
4
ねぎ味噌の上に、白髪ねぎを乗せ、一味唐辛子を振りかけます。
みんなの投稿 (1)
Kenichi Genjida
ご飯に乗せて食べるとおいしい！味噌が出来ました～！
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