梅肉ソース#料理研究家指宿さゆり

It smells delicious! Where is it coming from?

撮影外の声から
この良い匂いはどこ？
なんて聞こえてくるのはいつもありますが
このソースは梅肉を使って
酸味一体感があるほどよい甘酸っぱいソース。

酸味一体は造語に当たるのか
この料理の表現にぴったりだと思い書いてみました。

良い香りで料理の出来上がりの状態がわかる。

料理研究家　指宿さゆり
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