もちばんざい！

Schwarz bohnenっていわば黒豆だろ、ということでそいつで豆腐を作ろうとしたらでんぷん質が多すぎて撃沈、大失敗を遂げた本日の実験。残ったのは鍋いっぱいのドロドロねずみ色ペーストのみ。

…なので、気を取り直して玄米餅ついてみた。近くのビオショップでもち米玄米を売っているのです。
炊飯器×ハンドミキサー×すりこぎという、あるものでやってみようだったんだけど、粒が適度に残っててちゃんとイメージ通りのものになりましたー！

玄米だからかもしれないけど、2合で丸餅8個もできた。
これならコスパもなかなかいい感じなので、そのうちアジア屋さんで精米済みのもち米も買っちゃおうとニヤニヤしている。