スパゲティで油そば

友人の投稿を見て我慢ならなくなり、油そば自作。
スパゲティしかないけど、重曹入れて圧力鍋で茹でるともちもち中華そば風になります！旨いんだなーこれが。
具もありあわせで、塩ヨーグルトに一週間漬けておいた肩ロースを茹でてチャーシュー代わり。茹で汁はスープに足してうまうま〜
サラダがもりもり進む味。

味付けメモ。
オイスターソース
醤油
砂糖
酢
ごま油
すりゴマ
ガラスープか何か

お酢はたっぷりめが美味しい！