キャラメルのロッシェ

ハロウィンもひと段落し、またマカロン修業再開しました。
今回も納得出来ませんでした😩
マカロンを焼くたびに余ったイタメレでメレンゲを焼いているので、メレンゲが増えすぎちゃって💦今回はアーモンドプードルを加えて高温で焼いてロッシェにしました♡
サックサクで中がカラメル化していて美味しい😍
子供がこの味に飽きる前にマカロンを何とかしなくては😅
頑張ります💦