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手料理
  • 2016/02/16
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切り身魚のもろみそ和え

参考にしたレシピ
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残った刺身をもろみそに漬け込み、酒の肴に変身。魚は漬け込む日数によって味わいも変わり、数日漬けると飴色になり、食感もねっとりしておつまみにぴったりです。
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