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手料理
- 2022/10/04
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里芋とベーコンの煮物
レシピ
材料・調味料
- ベーコンの切り落とし250グラム
- 冷凍里芋250グラム
作り方
- 0
- フライパンか鍋にベーコンと里芋を入れて、ひたひたの水を入れる
- 1
- 火をつけて沸騰したらアクを取り、めんつゆ又は味噌大さじ2と鶏ガラスープ小さじ１、みりん大さじ1、砂糖大さじ1/2を入れて、汁気がなくなるまで時々鍋をゆすりながら水分を飛ばす
- 2
- みりんが入っているので煮詰めると、里芋が艶つやになります
ポイント
道具を使って混ぜると、里芋が崩れるので、触らずに鍋やフライパンをゆする
もぐもぐ! (18)
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