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手料理
  • 2015/04/23
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フォアグラのテリーヌ、イチジクのコンヒィチュール添え

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丁寧に筋や血管を取り除き、お酒を効かせて低温でジンワリと火入れしてテリーヌに仕立てました(^^)
丁寧さがとても伝わるスナップですね!盛り付けも流石ですねー!食べてみたいです
ありがとうございます(^^)
幸せ感じると思いますよ🎵
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