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- 2013/12/31
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咖啡核桃蛋糕
レシピ
材料・調味料 (6 人分)
作り方
- 1
- 低筋面粉和泡打粉混合过筛，可可粉用热水溶解成液体并冷却待用
- 2
- 鸡蛋再大碗打散
- 3
- 再鸡蛋液里加入可可液、牛奶、细砂糖、融化的黄油
- 4
- 搅拌均匀成液体混合物
- 5
- 把4倒入面粉里，用橡皮刮刀翻拌均匀，是材料混合一起，材料完全混合即可，不可过度搅拌
- 6
- 在面糊里加入核桃碎并搅拌均匀
- 7
- 把蛋糕糊倒入涂了一层软化黄油的蛋糕模内
- 8
- 接下来制作酥粒：把面粉二、红糖、软化大碗黄油混合，用手搓匀
- 9
- 加入云呢拿和热水
- 10
- 用手继续搓匀成为酥粒状
- 11
- 把酥粒均匀撒在蛋糕面糊表面，把蛋糕模放入预热好170度的烤箱，烤一个小时后出炉。
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Jennie Shieh红糖的香味兼蛋糕的香味融合在一起，配合一杯伯爵红茶，给这个冬日带来温暖
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