塩麹定食

切らずに長い方が満足度が有りますが、食べにくいなら切っても🆗。
アスパラを軽く茹でておく事で薄切りの肉の火の通りだけを見れば良いのでどちらも食べ頃に。

更にキッチンペーパーで軽く抑えてあげると見た目は同じですが脂をとれます。
フライパン用アルミ箔を使えば後片付けも楽で油を使わずに出来ます。