豚の角煮

ヘルシーな自然食をビュッフェ形式でスタイリッシュに提供する事で有名な、ななつの花のランチを楽しんできました。メインの一品だけは、スタッフが持ってきてくれます。「沖縄フェア」ということで、本日のメインは豚の角煮。甘さが一味違う美味しさなんですが、どんなレシピなんだろう(´ω`)？