椎茸

年末にとてもオシャレなフレンチをご馳走になりました。
そこで出てきた椎茸をココットにしたドリア？？みたいな一品。それはそれはオシャレで実は椎茸苦手だった私のハートを鷲掴み💕
一度 真似っ子してみたけど そう上手くはいかない…。けど、食べながら思ったよ！
和風アレンジいけるかも…
やってみる。
たくあん・椎茸の石づき・カブの葉・玉ねぎを細かく刻んでピザ用チーズとマヨネーズに塩コショウ(椎茸にも塩コショウ)トースターでこんがり焼いてみた。ドキドキ💓
試食…めっちゃ旨い✨
#再現料理 #