シーフードのアヒージョ

前回の反省点を踏まえて，冷凍だけどシーフードを使って，パプリカの少量がなかったので，彩りにプチトマトをそのまま，雪の下ニンジンと新玉葱，残ったスープにオリーブオイルを足してパンを炒めてみました。
冷凍のシーフードは水分が多く出るので，中火でずっとよりは，後半は強火で水分を飛ばした方が良さそうです。