wait a moment☝"ちょっとこれで待っててね💓ｵﾚｸﾃｨｶ?!

前菜のことを総じてｵﾚｸﾃｨｶ🍷ｷﾞﾘｼｬ料理では前菜が重要だそうです✌️
全般にわたる傾向は､唐辛子､にんにく､香辛料を多用せず､ｴﾚｵﾗﾄﾞ(ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ)の風味やﾚﾓﾝの酸味を利用して､素材の旨さを楽しむものが多くてさっぱり✨

ταραμοσαλάτα<ﾀﾗﾓｻﾗﾀ>ﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄとﾀﾗｺのﾃﾞｨｯﾌﾟ
Μελιτζανοσαλάτα<ﾒﾘｼﾞｬﾉｻﾗﾀ>焼きなすﾃﾞｨｯﾌﾟ
Κολοκυθάκια βραστά <ｺﾛｷｻｷｬ･ﾌﾞﾗｽﾀ>茹でたｽﾞｯｷｰﾆのｼﾝﾌﾟﾙなｻﾗﾀﾞ
Σουπιές με πράσα<ｽﾋﾟｱｽ･ﾒ･ﾌﾟﾗｻ>ｵﾚﾝｼﾞの香りが華やかなｲｶとﾈｷﾞの煮物

To:monamamaさん
モナママさん✨
リスナップもありがとうございます❗️