チキンソテーのポテトチーズ焼き

#とりもも肉#チキンソテー#じゃがいも#チーズ


とりもも肉に塩こしょうしている間に、じゃがいもをつぶしてマッシュポテトを作り、とりもも肉をオリーブオイルで両面焼き、耐熱皿にチキンソテー・マッシュポテトをのせ、ピザ用チーズをのせて、パセリをふりかけてオーブントースターで焼きました。香ばしくジューシーなチキンに、ポテトとチーズがぴったり合って、おいしかったです。