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手料理
- 2022/10/09
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豆腐と野菜のトマトクリームソース
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- 玉ねぎを薄く切り、しめじ、舞茸をほぐす。
ブロッコリーは茹でたものor解凍したをものを用意する。
- 2
- フライパンに、にんにくとオリーブオイルを入れ、にんにくの香りがするまで待つ。
- 3
- にんにくの香りがしたら、玉ねぎ、舞茸、しめじを入れて炒める。
- 4
- 野菜がしんなりしたら、材料の※を入れ、混ぜる。
- 5
- 豆腐を3〜4㎝角に切り、ソースに入れて、3、4分程度煮込む。
- 6
- ブロッコリーと粗挽き胡椒を入れ、ブロッコリーが温まったら、完成♪
ポイント
粗挽き胡椒多めでも美味しいです。
具材にベーコンを入れても美味しいです。
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fai家の暮らしトロトロの豆腐がトマトクリームソースと絡み、食が進む一品です。
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