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朝ご飯
☆オートミール味噌チーズリゾット
1 器にオートミール30g
2 水100ml,マルコメ料亭の味フリーズドライつぶみそボトル6gを入れ混ぜて2分放置して米化する
3 ラップし600W2分
4 ラップをめくり水100ml,シュレッドチーズ10gを入れて混ぜる
5ラップをし600W1分20秒
7 ラップをとって胡椒&辛味香辛料
ご馳走様 #朝ご飯 #オートミール
感想
・いつもはつぶみその代わりに市販のコーンポタージュのもとを使ってます。今回は味噌ベースにする事と他に味が強い食材がなく味噌の味を楽しめると思って、コーンポタージュのもとの代わりにつぶみそを使った味噌チーズリゾットを作りました。
・味噌とチーズ、両方発酵食品なので、とても相性が良く、かつ、味噌の味がしっかりして美味しかったです。今回は6g使用で、これくらいがちょうど良いと思います。
・割と安価な食材で作れたと思います。