宮鍵の親子丼

名古屋最後のご飯は鳥栄で鳥の磯辺あげなんか食べようと思っていたのですがどうやらお店を閉めてしまったようでそれならと納屋橋にある老舗の鳥料理、鰻料理の宮鍵さんに突入！昔からあるのは知ってても入ったことはなかったので期待して親子丼と鰻巻きを発注。最近の親子丼って玉子がトロトロのものが主流じゃないですか。ほとんどTKGみたいにレアなものなんかもある。しかし、ここの親子丼は久しぶりに出会った玉子がしっかり火が通っているタイプ。そういや昔はこんな感じだったな。母親が作るのもこんな感じだったなと。なのでトロトロ当たり前の人には絶対受け入れられないと思う。ただそんなノスタルジックな感傷と味の良し悪しは別。鳥

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