河豚のシュークルート

河豚のポワレとカマのフリット、シュークルート、しじみのブールブラン、フェンネル。
お魚シュークルートもうまいのだ！
しかしポワレは火を入れすぎてしまったのだ(￣∇￣)(泣)

やまださんのお料理、あいかわらず私には解読不能だけど…😅 盛り付けがアーティスティックで大好き〜😆✨

シュークルートにお魚やフェンネルなどのスパイスもいけますよー(￣∇￣)
嬉しいお言葉ありがとうございます！