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手料理
- 2023/04/20
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かぼちゃのライスコロッケ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フライパンを熱し、油を入れてにんにく、玉ねぎを炒める
- 2
- １に舞茸とかぼちゃを加え軽く炒め、さらにご飯と鶏だし、塩を加え混ぜながら煮詰める
- 3
- 水分がほとんど無くなり、かぼちゃが柔らかくなったら、火を止め、とけるチーズを 混ぜ込み、バットに取り出し冷ます
- 4
- 12個に分けて丸め、小麦粉、卵、パン粉の順につける
- 5
- 揚げ油で揚げて、まわりがきつね色になったら完成
もぐもぐ! (42)
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