牛肉きんぴら

#きんぴら
ごぼうと人参のきんぴらに牛肉を入れたやつ。牛肉を焼いてささがきにしたごぼうと人参を入れて油が回ったら酒を入れて蒸し焼きにする。火が通ったら醤油とみりんを入れて煮詰めるように炒める。