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手料理
- 2023/06/20
- 400
素麺deジャージャー麺
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- きゅうりは千切り。みょうが、ねぎ青しそをカット
- 2
- 赤味噌、酒、味醂、醤油、砂糖、丸鶏がらスープをボウルで混ぜ合わせる
- 3
- フライパンにごま油と生姜を入れて豚挽肉を炒める
- 4
- 豚肉に火が入ったらコチュジャンを入れる
- 5
- ②の調味料を入れてとろっとするまで火を入れる
- 6
- 素麺を規定時間茹で冷水でしめる
- 7
- 盛り付け。
お好みでラー油をかけて食べる
ポイント
辛いのがお好きなら豆板醤も入れると良いです
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薬味はたっぷりと！
ねぎ・みょうが・青しそ
みょうがと青しそ食べると夏が来たなぁって思う
肉味噌はコチュジャン入れて少しピリッと
温泉卵を乗っける時に割れてしまった💦
ショック‼️
綺麗に温泉卵が乗っかればよかったのに‥
残念でした
味に変わり無いし、まだいいかっ‼️
食べる時にお好みでラー油をかけてさらに辛くして食べます🌶️
#そうめん #ジャージャー麺