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手料理
- 2023/04/03
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じゃがいもの発酵みそ入りスイートポテト
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無塩の発酵みそを加えてコクを出したスイートポテト。
じゃがいも200gをレンチンしてからマッシュし、
バター20g.豆乳 大3、ラカンカ(砂糖でも)大3〜4、発酵みそ 大4 を加えて、アルミカップにのせ、とき卵を塗ってからトースターへ。
白ごまを振って、240℃で5〜6分焼くだけ。
さつまいもがなかったので、じゃがいもを使いました。その分、少し砂糖は、増やしてあります。
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