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手料理
- 2015/07/06
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＊細切りポテトのオムレツ＊
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- ジャガイモを細切りにして、玉ねぎは薄切り、ニンニクは粗みじんにする。
- 2
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たらジャガイモと玉ねぎを加えて炒める。
- 3
- オリーブオイル多めで、じゃがいもとベーコンを揚げ焼きにするイメージで、しっかり焼き色をつけます。 ほうれん草は最後に加え、ハーブソルト・ブラックペッパーで味付けをする。
- 4
- 卵と乾燥バジルを合わせて溶きほぐし、フライパンに流し入れる。
弱火でじっくり、半熟になるまで焼く。
- 5
- 裏面にいい焼き色が付いたら、ひっくり返して、両面が焼けたら完成デス☆
もぐもぐ! (10)
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ジャガイモを細切りにして、
オリーブオイルで炒めたオムレツです！ジャガイモがホクホクした食感で
美味しいです☆
子供たちはケチャップで
大人はラタトゥイユで頂きました☆