『さっぱり簡単♪ 塩トマトの唐揚げ&塩トマトスープ』

流行るかも？(笑)の塩トマト。
８月号のESSEに載っていたのと、トマトの消費に作ってみました。
唐揚げは下味の段階で塩トマトのみで下味をつけて、後は普通に揚げるだけ。
さっぱりとぽん酢かおろしぽん酢で。
塩トマトスープは調味料はコンソメとブラックペッパーのみ。
夏バテ&トマト嫌いのお嬢も美味しいと(;^_^A
何にでも使えて、保存も出来るので夏に最高。
サルサソースにも使えそうかな。

塩トマト唐揚げ
じゃがいも甘辛煮
野菜サラダ
夏野菜マリネ
冷奴
塩トマトスープ