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手料理
- 2015/09/16
- 7,007
お醤油バターロール
レシピ
材料・調味料
- 〈6個分〉
- 国産強力粉
- 150㌘
- 国産米粉
- 50㌘
- きび砂糖
- 20㌘
- ヤマサ鮮度の一滴超特選しょうゆ
- 30㌘
- 豆乳
- 100㌘
- ☆白神こだま酵母ドライ
- 3㌘
- ☆ぬるま湯（35℃位）
- 10㌘
- バター
- 30㌘
作り方
- 0
- 白神こだま酵母は予めぬるま湯で溶かしておく。
バターと★以外の生地材料をボウルに入れ捏ねる。
生地がまとまってきたら台に取り出し、バターを2〜3回に分けて加え、更に捏ねる。
- 1
- オーブンの発酵機能（35℃）にて50分1次発酵させる。
生地を6分割して軽く丸め15分ベンチタイムをとる。
- 2
- 生地をしずく形にしてから、麺棒で25㎝高さの二等辺三角形状にのばし、底辺から巻いてロールパン成形をする。
オーブンの発酵機能（35℃）にて30分2次発酵させる。
- 3
- 180℃で予熱したオーブンで15分焼き、表面に刷毛でよく混ぜ合わせた★を塗り、更に5分焼く。
ポイント
（ドライイーストを使用する場合）
豆乳110㌘、ドライイースト3〜4㌘、他の材料は同量でぬるま湯はなし
上記の分量を目安に作って下さい。
もぐもぐ! (222)
リスナップ (66)
いま人気のレシピと料理写真
塩バターロールがあるなら‥醤油でもイケるのでは！？という発想で作ってみました。
お醤油とバターの芳醇な香ばしさが存分に楽しめるバターロールに焼き上がりました♡
我ながらしてやったり＼(^^)／
醤油バターロールぅぅ😍😍😍
これ、新しい‼️そして、絶対うまい💕
出世早いじょーーー👍😂
醤油をバターロールに！
ナイスアイデア👍👍👍
あっ失礼💦
ちょー特選醤油でしたー笑
塩バターロールとはまた違う味わいなのかな？
美味しそうだね💕💕💕
ローズくん👨💕
あっ😨 間違えた😂👍
いや〜
塩バターロールからの〜
醤油バターロールとは
本当に発想力が凄いなぁ〜😵💓
香ばしくて美味しそう
🐽💕クンクン
お主👨の脳の閃き✨は
こっち🍆⤴️や、こっち⚫️⚫️に
こっち🔴🔴だけじゃ
ないんじゃな😂😂😂
真希👲🌀真希👲🌀に関しては
身体に良くないので止めておく 爆
こっちにもありがとうね❤😊
意外と単純発想やねんけど、ありそでなかったでしょ（笑）✌😁
めっちゃ香ばしくて美味しいねん🎵特許とっとく（笑）❔😎←悪徳プロデューサーの囁き（笑）😂
見に来てくれてありがとう❤🙌
そうそう（笑）！
ちょ〜⤴特選しょうゆ使ってるで〜🙆
ちょ〜使ったで〜（笑）❤😂
塩バターよりコクがあるし香ばしさが半端ないよ👍
バター使ってるけど、智ちゃんにもぜひお味見してもらいたいな💕😊
見に来てくれて、色々宣伝活動もありがとう✨✨🙌✨✨
マリーだってば（怒）👱💢←表情変わってないけど激怒中じゃ😂
実は、お醤油レシピの依頼があった時に真っ先に思い浮かんだのがこのパンなんだよね😁
自分でもちょっとコイツ👲発想可笑しいんちゃうん！？って思った（笑）😂
普段からの妄想癖の賜物じゃよ～（笑）😜
真希👲🌀真希👲🌀と成形は、ちょっとバラ🌹バラ🌹になったのが納得いってないけど、お味は美味しい❕保証するよ🙆
見に来てくれてありがとう🙌
それをパンに応用とは!!
……恐ろしい子!!（笑）
焼き上がりもすごくいい香りがしそうだね( *´艸`)💕
素晴らしい👏🏼👏🏼👏🏼
見事にヤマサ醤油の宣伝部長 いや平社員を勤めているね😉
なかなかのヤリ手社員だよ👍🏼👍🏼
私が社長なら一気にごぼう抜きで常務くらいに引き立てるぞよ😏😏
いやいや真面目にこれはヤマサさんも大喜びなのでは？
お醤油の香りがしてきそう😋😋😋
焼きたてたまらんよ～❤
鼻の穴めっちゃ膨らんだもん（笑）(˘╭ֱ֟╮˘) ๑๛
食べた時も醤油バターの香りが鼻に抜ける感じだよ✨✨(*･∀-)b
上出来❤٩(๑ˆOˆ๑)۶♡
見に来てくれてありがとう(*´∀`人)
バター醤油をパンに掛け合わせるってなかなか思いつかないよね。さすが真希ちゃん💕💕
ありがとう❤😊
まるちゃんに誉められると私子供みたいになっちゃう（笑）👧←普段は👲やけど（笑）😂
焼きたての香ばしい醤油バターの香りがたまらんのよね～😆
我ながら上出来です♡ぐふっ😍
見に来てくれてありがとう🙌
色も中々醤油っぽい渋い色合いに仕上がりましたね❤🙆
そうなんです🎵
きび砂糖は相性が良いだろうなぁって思って使ってみたので、気づいてくれて嬉しいな🎵😃
焼きたての香りがたまらず、1個一気にお味見しちゃいました（笑）😜
見に来てくれてありがとうございます🙌
私‥ちょっと突っ走り気味です（笑）😂
何となく頭にアイデアがある内に作んないと、訳わかんなくなりそうでね😜
このパン仕上げたら、ちょこっと落ち着いた…（笑）😚
お醤油レシピの依頼を頂いて、何故か即このパンが思い浮かんだんだよね（笑）💡😊
頭にあるものが割と忠実に再現出来たかな❤🙆
見に来てくれてありがとう(ღ˘ ³˘)｡o♡
実際作っちゃう真希ちゃんの思考回路見せてみっ！！ (✪ฺܫ✪ฺ)(笑)
すごいですね〜！！そして成功させてしまうのが素敵です💕
おぉ覚えてくれてましたか(*´艸`*)
こんなん出来ました（笑）\(ˊᗜˋ*)/
たぶんね‥頭の中にもう何人か住んでると思われる…（笑）😂
👲👲👲👲👲👲👲👲👲👲←みんな顔は一緒で性格はバラバラ（笑）😜
見に来てくれてありがとうございます🙌
一応作る前に「パン 醤油」で検索かけたら、パンにかける醤油が挙がって来ましたよ（笑）😂
上には上が居るもんですな（笑）😁
美味しく焼きあがりました🙆
見に来てくれてありがとうございます🙌
醤油文化 日本の
まさに❗️
ジャパン完成だねっ
美味しそぉ〜〜
お醤油は世界に誇れる日本の食文化のひとつですよね❤
パンに使ってもその風味はちゃんと活きてましたよ(๑•̀ㅂ•́)و✧
ランランさんのお揚げさんのも美味しそうでした(*´∀`*)
仕上げのちょい垂らしもお醤油の風味を活かす技の1つですよね✨
見に来てくれてありがとうございます(*˙︶˙*)ﾉ"
米粉インなのがエエなぁーとレシピ眺めてました♬
一休さんみたいに降りてきたパン焼き上がりました💡(-ﾉ-)/Ωﾁｰﾝ
おぉ米粉に目を止めて頂き嬉しゅうございます♡(*^^*)
お醤油なら米要素インした方がより良いのでは！？と思いまして♪
焼き立ての香りが香ばしくて、ちょこっと焼おにぎりを想起させますね🍙🍞👌
見に来てくれてありがとうございます🙌
新しいですね！
美味しそう(*^^*)
色も味も香りもお醤油なパンです（笑）♡
香ばしさが上手く出せて良かったです♪美味しく焼き上がりました(*´∀`*)
見に来てくれてありがとうございます(*˙︶˙*)ﾉ"
和風食材のパンって斬新！
色の醤油を感じるわ(^_^)
ナイスです♡
アイディア女王だね♡
醤油のソフトクリームがあったりするし、醤油って幅広くアレンジ出来るんだね！
ちょっとありそでなかったとこ狙いうちしてみました（笑）٩((灬∀灬))۶ｴﾍｯ*+
頭にあった完成図に近いものが焼き上がりましたね🙆
焼き立ての香りがそそられますよ～😆
見に来てくれてありがとうございます🙌
醤油の香ばしさがパンでも魅力振りまいてます❤(*^^*)
焼き立ての香りにつられて貪り食いました（笑）😂
日本人の本能に訴えかける香りですねん😁
見に来てくれてありがとうございます🙌
バター醤油って聞くだけで、ヨダレ出るよね〜（笑）( º﹃º )←パブロフの犬🐶❤
色も良い感じに醤油の渋さが出せたかなぁ✨🙆
旨いっす♡(*^^*)
見に来てくれてありがとうございます👲
女王というよりは、オタクな感じかなぁ～（笑）(๑´艸`)
1回頭にアイデアが浮かぶと、寝かすとかが出来ないんだよね…。不器用な女ですから（笑）( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ
お醤油ソフトクリームあるよね❤私みたらし団子が大好きだから、スイーツに醤油ってのもやってみたいなぁ～(*´∀`*)
見に来てくれてありがとうね(*´∀`人)
凄い、これがお醤油アイディアだ👀
目からウロコどころか、目玉が落ちそうだよ👀👀
お醤油とバター、絶対合うよね。
いやん、食べてみたい😍😍
見落としてた〜
お醤油のフランスパンはあるけど、醤油バターロール〜✨✨✨
合わないはずが、ない❗️
目玉拾って洗っておきました（笑）✨✨👀✨✨
中々風味豊かに香ばしく焼き上がりましたよ👌😆
今朝もふんわり食感で香りも変わらずで美味しかったです🎵😋
見に来てくれてありがとうございます🙌
このバターロールを作る前に一応下調べをしたら、お醤油のフランスパンと食パンは挙がって来ましたね😊
そちらも興味津々ではあったけど、取り敢えず頭の中は醤油バターロールでいっぱいでした（笑）😁
焼き立ての香りが香ばしくてたまりません❤😋
見に来てくれてありがとうございます🙌
今大阪に届いたからねﾌﾌﾌ(⸝⸝˃̶͈ ૢ ૢ˂̶͈⸝⸝)♡
美味しそう〜♡
💦💦💦
ヤマサ醤油の宣伝部長もこりゃあ〜〜たまげるわ〜😚😚✌🏼️
🍞にまで使ってしまう真希ちゃん😱💦
もう〜尊敬の眼差し〜〜👀👀👀👀
私も声かけて頂いたけど今回はチト無理かな😣って受けないで正解だったよ〜〜😅💦（笑）
真希ちゃんまだまだアイディア出て来そうだね〜😁✌🏼️
楽しみじゃ〜〜♪ ♬ ヾ(´︶`♡)ﾉ ♬ ♪
香ばしい香り届いた！？(*´艸`*)♡
これはちょっとやみつきになりそうな美味しさやよ♪(*´Д`*)
香りだけと違ってお届けしてあげたいなぁ～💕(*´∀`*)
見に来てくれてありがとう✨🙌
そっか、何となく顔ぶれ見てチョッパーちゃん辺り声掛けられてそうだとは思ってた（笑）😁
チョッパーちゃんのお醤油料理見れなくてちと残念だなぁ😊
なぜかこのパンが1番はじめに思い浮かんだんだよね😜
自分でもコイツ👲ちょっと変やな❕って思ったよ😂😂😂
さて、まだ絞り出せるかなぁ～⁉😅
見に来てくれてありがとうね❤🙌
えぇ仕事しますな〜(୨୧ ❛ᴗ❛)✧
コレはうめぇ～よd(￣ ￣)
生地も扱いやすかったしまた焼くじょ🎵( ㆆ ㆆ)و✧
見に来てくれてありがとう❤(*˙︶˙*)ﾉ"
では‥もしバター醤油ロールできるいくなら‥ナナサンね（笑）¥(＄ω＄)¥
コケた時は共によ…ε=(ノ＿ ＿)ノ
美味しかったよ～(≧∇≦)
見に来てくれてありがとう❤(人ºั╰╯ºั )
やったーーーーーーーー❗️❗️❗️
ナナサン❗️ナナサン❗️
私、車欲しいよぉ～（笑）٩(≧∇≦)۶
これは、美味しいわ❗️
パンに醤油ありだよねo(^_^)o
醤油の香りのパン有りですね🙆
焼き立てがめっちゃ香ばしいですよ😆
仕上げの塗りバター醤油、もうちょい欲張っても良かったかも❤😍
見に来てくれてありがとうございます🙌
美味しそう(o^^o)
もぐもぐしてて、このパンがめっちゃ目に焼き付いたわー（≧∇≦）
どう？
色々と新しいもん知ってるくみしゃんから見ても新鮮かなぁ（笑）！？(*^^*)
さっき早速さわたんが焼いてくれて嬉しかったよ♡
焼きたての香りがたまらんのよ♪(〃艸〃)
いっぱい見に来てくれてありがとうね(๑^ ^๑)/
寒なって来たからお風邪ひかん様にね♡(*˙︶˙*)ﾉ"
この夏は塩バターロールを焼こうと思いつつ、夏が終わりました。秋に醤油バターロールに挑戦しようかなw
確かにお醤油の風味が秋を感じさせるパンかも(*´︶`*)
香ばしい香りに癒されますね♪
生地も扱い易くて自分でもかなりお気に入りなので、また焼こうと思ってます(^-^)v
見に来てくれてありがとうございます(*˙︶˙*)ﾉ"
良い香りでしょうね〜💕
3個は食べる自信あります😆
食べてみたい〜〜😍
バターに醤油で、絶対うまうまやろなぁ〜〜💖😍
醤油バターロールはありそでなかったでしょ😄
焼き立ての香ばしい香りがたまりませんよ✨😆
3個（笑）😂途中でちゃんと息継ぎして下さいね（笑）😂😂😂
見に来てくれてありがとうございます🙌
醤油の香りがたまりまへんで〜（笑）😆
食べたら食べたで塩気と風味も良い感じに仕上がりました❤
満足じゃ（笑）(≧∇≦)
見に来てくれてありがとうございます🙌
お醤油ロール( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コマーシャルになりそう～
「カフェオレでいただく和の心☕お醤油バターロール」
こんな感じでいかがでしょう（笑）(*´艸`*)
焼き立ての香りがたまりませんよ♡
見に来てくれてありがとうございます(´▽`)ﾉ
さすが真希ちゃん。
香ばしい香りが漂ってくるようだわ〜〜(*´艸｀*)
これは旨いよぉ～⤴🙆
醤油がちゃんと活かせた感じで、自分でも満足出来る仕上がりです👌😊
焼き立ての香りで悩殺しちゃうぞ（笑）♡(•∇<๑)-☆
見に来てくれてありがとう🙌
醤油バターロール！？
すんげー♡♡
でも醤油バターって色んなお料理にもあるし合わない訳ないよね♡♪
真希ちゃんNICE発想！(｡ゝ∀・)b
そして米粉かー！
我が家にはないな（笑）
上新粉でもいけるよね？ね？←強引w
お醤油バターはパンにしてもナイスコンビネーションやったよ(*･∀-)b
焼きたての香りがたまらんの❤(〃艸〃)
米粉と上新粉の違いは粉の細かいか粗いかの違いやから、小麦粉と全粒粉の違いみたいに、ちょこっと素朴感は出るかもしれんけど、イケるんちゃうかな♪d(￣ ￣)
見に来てくれてありがとう❤(´▽`)ﾉ
ほんまさすが真希ちゃんやわ♡♪
和な感じも真希ちゃんっぽいしむっちゃ美味しそう(*≧∀≦*)
あたしも今度作ってみるね♡♡
米粉と上新粉同じやもんね(*//艸//)♡
フープロでガガッとしてから使おかな(*≧∀≦*)♪
効果あるかわからんけど（笑）
あたしは米粉って普段全く使わんから一回買ったっきりやねん(^^;;
アドバイスありがとう♡♡
頼りにしてまっす(ㅅ´ ˘ `)♡
こちょこちょコチョコチョ👋←くすぐってます😂
頭の中で可笑しな事ばっかり考えてますよってに🎵😄
また降りてけぇへんかなぁ～（笑）😆
見に来てくれてありがとうございまーす🙌
流石真希さん♪
何となくお醤油のお話頂いて、どんなお料理出来るかなぁ～って妄想し始めに、真っ先に思い浮かんだのがこのパンだったんです（笑）(*´艸｀*)
空想してたものに近い仕上がりになりましたね♡
生地も扱い易くてお味も気に入ったので、また焼きたいです(^-^)v
見に来てくれてありがとうございます(*˙︶˙*)ﾉ"