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手料理
- 2021/06/02
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セノビックで豆腐バナナジェラート(🍌•᎑•🍌)生クリーム不要
レシピ
材料・調味料 (1000ml容器分)
作り方
- 1
- 豆腐をキッチンペーパーで包み、レンジで5分程加熱。
- 2
- 加熱後、出てきた水分を捨て新しいキッチンペーパーを巻いたら重石をして放置し、しっかり水抜きをする。
- 3
- 水分が取れたらフードプロセッサーなどで滑らかにし、お好みの味加減になるまでセノビックを入れ、バナナと牛乳とお好みで甜菜糖も加えて、さらに撹拌する。
- 4
- よく混ざったら、容器にうつし冷凍で凍らす。
30分〜1時間置きにまぜる。を2、3回したら、完全に凍らす。
- 5
- 完全に凍ったら、取り出しやすいようにレンジで少し溶かし、再びフードプロセッサーで滑らかにし、また冷凍をすると口当たりの良いアイスになります*.+ﾟ
※凍らすまえの状態だと、あのバーガーショップのシェイクそっくりなシェイクになります(^^)この状態で食べてもOK！
ポイント
アイスは凍らすとカチカチになるので、食べるときはレンジで少し溶かすと取れやすくなります(^^)
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シャリっと食感でスッキリ、でも濃厚なジェラート❤︎
凄く美味しいです(^^)
豆腐を使っているのでヘルシーで簡単に作れます*.+ﾟ
他にも、ミロを使って作るのもオススメです*.+ﾟ
#アイス #ジェラート #シャーベット #セノビック #バナナ #牛乳 #甜菜糖 #豆腐