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手料理
  • 2021/05/22
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ミルクハース2回目

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なんと、二次発酵前に小腹が空いてトースト使っていたために、庫内の温度がいつもより高く、二次発酵中に表面が乾燥。クープ入れた際に、ガリガリ剥がれてしまった。そのまま焼成。
#テーブルブレッド
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