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手料理
  • 2014/02/09
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スイートポテト

レシピ
材料・調味料
さつまいも
200g
砂糖
大さじ1
卵黄
1個分
卵白
1個分
バター
10g
牛乳
50cc
作り方
1
さつまいもはサイコロ状に切って水にさらしてからひたひたの水で茹でる。
2
芋にすっと串が通るようになったら、お湯を捨てて水分を飛ばす。
3
2をマッシュする。
4
砂糖、バターを加え溶かし、卵黄を加えてから牛乳を少しずつ加えて練る。
5
さつまいも形に丸めて卵白を表面に塗り、表面にあっさり焦げ目がつくまでオーブンで焼く。
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