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手料理
  • 2019/02/23
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いか大根

レシピ
作り方
0
大根は厚めに皮を剥き 米の研ぎ汁で下茹でし 冷ましてさっと洗う
1
①を出汁で煮て 一晩休ませる
2
②に調味料といかを加えて煮る
ポイント

大根は出汁だけで煮て一晩休ませ 翌日に味を入れて
いかは煮過ぎないのがポイント

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