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手料理
- 2024/05/29
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なんちゃってオムライス(デミソース添え)
レシピ
材料・調味料
作り方
- 0
- フライパンにバターを熱し、みじん切りにした玉葱と人参を炒める
- 1
- 塩胡椒で下味を付けた鶏挽肉を入れて炒める
- 2
- ●を混ぜ合わせたものを回し入れて絡める
ご飯を加え、おたまで割くようにして更に炒める
- 3
- ３をお椀に詰めるなどして、皿にあける
お好みでスライスチーズを盛り、チキンライスと後で盛る玉子の熱で溶けるようにしておく
- 4
- 小さめのフライパンにサラダ油を熱し、卵2個を溶いて注ぎ入れる
下の面がしっかり固まるようにする
- 5
- ４の上に盛り、回りにデミグラスソースを加える
お好みでインゲンを添える
ポイント
卵をもっと使えば大胆かつふわとろにできるのかもしれない…
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