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手料理
  • 2024/09/22
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秋刀魚の生姜煮込み

レシピ
材料・調味料
秋刀魚(無頭)
大根
しめじ
春菊
醤油
1/4カップ
味醂
1/4カップ
1/2カップ
砂糖
小さじ2
おろし生姜
本だし
1カップ
作り方
0
圧力鍋に●一式を混ぜ合わせて入れ、秋刀魚と切り分けた大根を高圧で10分煮詰める
1
圧力が抜けたらしめじと春菊を加えて中火で10分ほど煮詰める
2
火を止めて暫し冷まし、更に煮汁を染み込ませる
みんなの投稿 (1)
圧力鍋で煮込んで骨まで食べれる
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