- 120
- 保存
- 516
- 保存
- お気に入り
- 22もぐもぐ！
- リスナップ
レシピ
作り方
- 1
- 苺の半パック分を細かく刻んでボールに入れ、ホイッパーで叩いて潰す
- 2
- 残りの苺半パックは粗く刻んで❶に入れ、生クリーム100mlと牛乳120ml、砂糖を加え良く混ぜて冷凍庫に入れる
- 3
- 1.5~2時間経ったら大きなスプーン等でザクザク崩しながら混ぜ合わせる
固まりきってない場合は、混ぜた後に再度冷凍庫で1~2時間置いて混ぜ合わせる
- 4
- 味を見て、甘さが足りないようなら温めた少量の牛乳に砂糖を入れ溶かして加え、生クリーム100mlと牛乳100mlを入れ良く掻き混ぜる
- 5
- 1~2時間後、最後にザクザク崩して良く掻き混ぜて一晩冷凍庫に起く
ポイント
「凍らせて崩す」を空気を含ませるように良く混ぜ、それを3回繰り返しました。
凍らせる前の甘さは「甘ったるい」くらいが丁度いいかもしれません。
練乳や飲むヨーグルト、カルピス原液を使っても面白いと思います。
100均で購入した200円のディッシャーはすぐに壊れてしまいました 笑
みんなの投稿 (0)
まだ質問やメッセージはありません。
ログインして質問やメッセージを送る
もぐもぐ! (22)
いま人気のレシピと料理写真
