はじめてのむかごご飯☆

むかごのことは、子供の頃から知っていました。
北海道にいた頃から知っていました。
それでも、仙台に引っ越して、道の駅でむかごを見つけ、調理してみたいと思わせてくれたのは、何かの力が働いたのでしょうね。
とても、美味しくできました。


ポイントは、むかごの土臭さを先に取り除いてから炊くことでしょうか。

食べ過ぎ注意です。(笑)