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手料理
- 2016/12/01
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とろろご飯に挑戦！
もぐもぐ! (10)
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かなり昔にファミレスで母と食べたとろろご飯が美味しかったなぁとぼんやり思い出したので、家でも作ってみた
٩( 'ω' )و
長芋をすりおろして、鰹節を混ぜ込んで、めんつゆでちゃちゃっと味付けて、今ハマっているわさび醤油でアレンジ効かせて、卵黄をポトンと落とすととめちゃウマ！！
昔から食べたとろろご飯は雑穀米だったので、今回は16穀米でしたが、白米でも美味しいぞ(≧∀≦)
思い出の味を再現ではなかったけれでも、母との食事の記憶をしみじみと思い出した
母と一緒に食事する機会もこれから減るんだよなぁ…
とろろご飯
なめこと油揚げの味噌汁
長芋ときゅうりのもずく酢の物
ネバネバ系ばっかりやな…