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  • 2016/05/27
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濃菜麺の麺@濃菜麺 井の庄

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麺はエッジが少し丸みのある角太ストレート麺。ちょっと固めでごわごわ感があります。
後から来た人が麺やわめオーダー。
このラーメンにはやわめの方が合うかも。
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