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手料理
- 2013/12/19
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鮭の南蛮漬け
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鮭に片栗粉を付けて揚げる。たれは合わせておく。
- 2
- タッパか何かに揚げた鮭を入れ、上に野菜を載せ、南蛮酢をかける。
- 3
- 冷蔵庫に入れ味をなじませる。
ポイント
クックの428473の味付けをごま油抜きをベースに、さらに少し酢を足して自分好みに微調整してます。具材が多く南蛮酢が足りなければ倍量で。2の野菜を載せる前に、玉ねぎ人参を玉ねぎの辛みが気になるのでレンチン30秒程度してから載せてます。
気にならない人はそのままで。
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リスナップ (25)
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鮭のは食べたことないや。
うまそ〜（＾ν＾）🍶🍺
そっちではあまりしないのかな？生鮭でやるんだよー😆
だから買う気になれないんだ。
塩鮭もなかなか美味しいのに巡り会えないの😢
デパ地下のなんて高くてとても買えないし💦
鮭の切り身が1枚¥780とかだもん
こっちは鮭の半身798円とかで売ってるよ😅
半身でそんだけって、それはすごい！お買い得！
南蛮漬けですか😊😊 アジが
大好き😊😊😊 鮭でも 作っちゃうなんて😊😊 さんまも💕 絶対 美味しいと 思う✨✨✨✨
出前一丁 😁😁😁 したいですね〜
お酢 って 今頃 大人気ですね〜