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手料理
- 2013/11/11
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ふっくらササミのトロミ明太
レシピ
作り方
- 1
- スジを取ったササミをひたひたの酒に浸けて塩振って一晩冷蔵庫。
- 2
- 鍋に湯をはり、①を投入。火が通った頃合いに青葱投入。
- 3
- 明太子を崩して混ぜ、水溶き片栗粉でトロミをつける。
器に盛って、いただきます(･人･)！
ポイント
一晩浸ける時の塩と明太子で味はついてますが、物足りない場合は③で塩を。
青葱たっぷりが旨〜です(*´∀｀*)
みんなの投稿 (3)
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ユキもはやトロミが本体です(・ω・))
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のものも🍻 から ユキ へ一晩が…ポイントね～っ！(*´▽｀*)ｳﾏｿｳ♡
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ユキ から のものも🍻 へもともとはササミ保存の為に酒塩に浸けてたんですが、一晩おいたほうがふっくらしますね〜(*´∀｀*))
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