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手料理
- 2014/05/18
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エリンギバター。
レシピ
作り方
- 1
- エリンギは太さが揃うように４から８くらいに縦に割く。
大葉は３から５mm角に刻む。
- 2
- フライパンにサラダ油を熱しエリンギを入れて全体に…いや、この時点で全体に馴染むほどの油は無いんすゎｗｗｗ。
- 3
- 油がエリンギに馴染んでフライパンに付かなくなったら酒、塩、胡椒を振り入れて蓋をする。
- 4
- 水分がなくなりかけのタイミングでバターを入れて全体に絡める。
バターが馴染んだら醤油も入れて絡めて火を止める。
- 5
- 火を止めてから大葉を入れて混ぜる。
トッピング用の大葉を少し残しておけよー。
- 6
- 器にとって、分けておいた大葉と白胡麻をトッピングして完成！
ポイント
頑張って急いで慌てて手早くっｗｗｗ。
ウルトラ時短メニューで簡単もう１品な訳よ(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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