cocoaさんの、測り不要でテキトーに❤️ズッキーニマフィン

参考にしたレシピ

みんなの投稿 (7)

: まっちG

ズッキーニマフィン

cocoaさんのすてきなレシピ、「ズッキーニマフィン」で、初ズッキーニスイーツです✨

チョコチップ、クルミ、シナモン、オールスパイスを少し。
お友達の子どもさんに食べてもらいたかったのですが、「ズッキーニ嫌い」、との事で、食べてもらうことは叶いませんでした💦

実は、ちょっと失敗しています。
野菜を塩麹漬けにしてから、料理に使うっていうのをいろいろ試していて、
ズッキーニを塩麹漬けにして使いたかったんです。。。
その分、少し水分を減らしたら良かったんですが、そのまましてしまったので、真ん中がちょっとプリン状に・・・^_^;
次は、レシピの水分を、30g減らしたら、上手く出来る気がします(*^^*)

味はとっても美味しかったです。
ズッキーニスイーツ、ありですね！✨✨✨
またいろいろ試したいな☆

cocoaさん、いろいろ相談にものってもらい、ありがとうございました♡
初のズッキーニスイーツ、大変満足しています(*^^*)

食べ友に、ズッキーニマフィンをきれいにふんわりと作って、つくフォトされていた、桜央里さんをお呼びさせて貰いました。
桜央里さん、良かったら覗いて頂けると嬉しいです！

: 桜央里からまっちG へ

Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ
まっちさーん😆💕💕💕

嬉しい食べ友に呼んでくれてありがとぅ〜(ෆˊ͈ ु꒳ ूˋ͈ෆ) ˡºᵛᵉ❤⃛

cocoaちゃんの、ズッキーニのマフィンとっても美味しかったでしょー
o(*º▽º*)o

私も実は投稿まだなんだけどあれからリピリピなんです😃💞
今度投稿させてもらう時、食べ友にお願いしますね(⊙ꇴ⊙)

その時のはまっちさんみたいに、ズッキーニを薔薇のようにあしらったんですよ♡｡ﾟ.(*♡´‿` 人´‿` ♡*)ﾟ♡ °・
同じ〜🤗💕💕💕

塩麹のズッキーニ、どんな感じですか？？少し塩気が増してまたそれも美味しそう(๑>؂<๑)

アメリカではズッキーニのショコラとかもあるらしくて、チョコチップも有りですね♡~٩(⸝⸝⸝◕ั ௰ ◕ั⸝⸝⸝ )و♡♡

まっちさんの、いろんな形があってすごく可愛いよぉ٩( ๑╹ ꇴ╹)۶

めっちゃ嬉しい食べ友ありがとぅ〜😆💗
共感できて嬉しい(´∇｀)💕

: まっちG から桜央里へ

さっそく来てくれてありがとう♡
さすがオシャレ料理がお得意の、桜央里さんらしく、ズッキーニマフィンUPしてあったので、納得って思いましたよ♪
ズッキーニの薔薇、可愛いけど、食べる時、繋がってついてきちゃうから、注意ですよね！😁

塩麹漬けは、コクが増すというか、ズッキーニの栄養素が分解されて、より美味しく頂けるはずなので、試していて、塩気はむしろ、塩を入れたときより感じないかもしれません。

お味噌汁やスープを作る時も、しばらく鍋の中で、野菜に塩麹をまぶして置いてから、水入れて火にかけると、いいお出汁が出ますよ！♡

ズッキーニの魅力、再発見だったので、また作りたいなー☆
ステキなコメントありがとう(#^^#)

: cocoa

まっちGさん、つくフォトありがとう！ええっズッキーニ嫌いだったの？意外な展開ね(｡-_-｡) でも満足してもらえたのなら良かったです。ズッキーニ生で使うと思ってたので…言ってくれれば。このレシピ水分多めなのでりんごとかでもタプタプになってしまうの。プリン状でも食べる前にレンチンかトースターにかけると割と火が通っていけるよ。作ってくれてありがとう(*^^*)

: まっちG から cocoa へ

cocoaさん、私このレシピ、とっても気に入りましたよ♪(*^^*)

お友達のお子さんは、好き嫌い多めの難しい子だったので、まぁこんなもんかと。

水分多めのレシピって感覚だったんですね！
私が勝手に余計な事したので、食感がおかしくなってしまったけれど、初ズッキーニスイーツが美味しかったので、とても新鮮な発見でした！
生地も、1日たって落ち着いていて、今日は朝食べたら、しっとりの普通の感じになってました♡

いろいろ相談に乗っていただいて、チャレンジする勇気たくさん貰いました！
cocoaさん、オシャレレシピを、どうもありがとう(#^^#)✨✨✨