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手料理
  • 2016/08/12
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測り不要でテキトーに❤️ブルーベリーマフィン

レシピ
材料・調味料
薄力粉
1カップ半
砂糖
1/2カップ
BP
小さじ2と1/2
小さじ1
玉子
1こ
牛乳
3/4カップ
溶かしバター
1/3カップ
グラニュー糖
少々
レモンの皮
1/2個分
ブルーベリー
1カップ
作り方
1
大きめのボウルに薄力粉、砂糖、BP、塩を入れ泡立て器でまぜておく。小さいボウルに玉子を溶き、バター、牛乳とよく混ぜ、それを粉のボウルに注ぐ。泡立て器またはヘラでよーく混ぜる。最後にブルーベリーを加え、ヘラかスプーンで混ぜ、マフィン型に8分目に入れていく。6センチ型小さめで12個。大きくしたいなら8個くらいで。型をトントンして空気を抜き、☆のレモンの皮とグラニュー糖を混ぜたものをトッピングする(なくてもOK) 。200度で20分。

*油はバターじゃなくても作れます、が、ブルーベリーにはバター使用が絶対オススメ!でも目分量で溶かして足りなかったら植物油足しちゃって下さい

*生がなければ冷凍やジャムでも作れます、量、甘みは調整して下さい
2
ズッキーニ・マフィンにする場合の変更点

ブルーベリー→ズッキーニ
ズッキーニはスライサーで細切りに
バター→植物油
砂糖→ブラウンシュガー
+シナモンなどのスパイスたっぷり

で、お願いします。さおりちゃん作ってくれてありがとう(*'ε`*)
みんなの投稿 (11)
今年はなんと!庭のブルーベリーに実がなった! うれし〜😆 マフィンにしました。テキトーすぎる海外レシピなので、暑くてぼんやりした頭でも大丈夫。細かいことは気にせずおおらかに雑に作れば上手くいきます😃
それでいて熱々も冷めても美味です❤️ 朝食に食べると特に幸せです💓 食欲なくてもこれさえ食べれば栄養満点💁
ブルーベリーがお家でとれるなんてすてき🌟
いいないいなーーー!
ブルーベリー、できたの❣️
いいなぁ〜〜💕
適当マフィン、いいね‼︎👍
cocoa から 高野裕子
生ブルーベリーに憧れて植えてみたもののなったのは初めて。もしかして鳥が食べてたのかもしれない😅
cocoa から yucca@
これ、すっごくテキトーだよ。BP以外は測り間違えても何とかなる😝
桜央里 から cocoa
cocoaちゃーん(-^艸^-)
←あっ、ちゃんにしちゃった😍

こんばんは🤗💕
昨日は嬉しい食べ友に呼んでくれてありがとぅ(//∇//)\♡*°

お庭にブルーベリーがあるの?
すごいなぁヽ(○´3`)ノ羨ましい…

テキトーでホントに膨らむのね😃💝私でも安心して作れちゃうo(>∀<*)o
その時その時の味も楽しめていいかも\(^^)/

熱々も冷めても食べれるのは作りおきのおやつにぴったり(^▽^)o

今日は地元のホームセンターで
ザルを買ってきたの(*´∀`)♪

トマトはもちろんほかのお野菜も天日干し出来るから(//∇//)\✩°。⋆

早速使いたい気分(´∇`)💟
cocoa から 桜央里
さおちゃん❤️で良い? ちゃん付け大歓迎。
たしかブルーベリーいっぱい送られてくるって言ってたよね。このマフィンもどうかしら? もぉ遅い? たっぷり生ブルーベリーを入れるとすごいリッチな気分だよ(๑¯◡¯๑) 実が中で溶けて紫色になるの。ジャムみたくなってすごい美味しい。なかなか、生のブルーベリーを手に入れないから興奮しちゃった😅 もう一回分ならないかな。

ザル!? やる気だね(*>ω<)b 何干す? 楽しみだねっ(≧∇≦)
桜央里 から cocoa
cocoaちゃーん\(^o^)/

実家で甥っ子も帰ってきたら何だかずっと捕まっちゃって😅

お返事遅くなってごめんね〜💦💦

昨日から東京に帰ってきました〜🎵

ブルーベリーは食べきれないので冷凍にしてあるから、冷凍で作ってみようかな〜o(>∀<*)o◌˳⚛˚⌖

自然解凍してからなら大丈夫だよね💜
レシピもシンプルでありがたい〜🎵
チャレンジしてみるね(*´∀`)♪

そうなの、ざる持って帰ってきた〜😃
いろいろと送るものがあって箱に入れたけど、ザルだけは箱に入らなくて〜🌀
手持ちで😁💓

まぁまぁな大きさのが田舎のホームセンターで398円だったので東京で買うより安かったの❀.(*´▽`*)❀.

何干そうかな〜、今ね長野からのズッキーニがすごくて、ズッキーニ富豪なの。

ズッキーニ干してオイル漬けしてみようかなー(´∇`)♡*°

やる気満々だよぉ(-^艸^-)

うんうん😊ちゃん付けすごーく嬉しい〜( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺◌˳⚛˚⌖
桜央里 から cocoa
4歳の男の子、今めっちゃ元気なの😂😂😂

朝から晩まで喋って遊んで、こっちがヘトヘトだよぉ〜😆💦

私が、おいで〜って言われて遊んであげてると思ってるのかも🙄??

でも、やっぱりまずはトマトかなー🍅
台風一過で暑いし今日干そうかと思ったらちょっと風があったから、辞めておいたの〜💦

カラスに気をつけなくちゃね〜
上にかぶせるネットは売ってなかったから、そのままだよぉ〜😃🎵
cocoa から 桜央里
さおちゃん、若い子👶🏼にモテモテだったのね(〃▽〃) 良い夏休みじゃないの❤️ これね、冷凍ブルーベリーをさっと水洗いして氷取るだけで作れるよ✨ ズッキーニ富豪!! なんて、うらやましい。ズッキーニで甘いマフィンも美味しいよ。このレシピのブルーベリーの代わりに、ズッキーニをスライサーで千切りにしたものをいれて作るの。バター→植物油、砂糖→ブラウンシュガーにして、シナモンとかお好みのスパイスたっぷりが私は好き〜〜❤️ 干してオイル漬けも絶対おいしいね✨
桜央里 から cocoa
そうなの〜o(>∀<*)o
モテモテで離してもらえなかった〜😅💦

楽しい夏休みになったよ〜💕
年々パワーが増していくから、私も体力付けなくちゃ、付いてけない😆

ブルーベリー教えてくれてありがとぅ〜(´∇`)

ズッキーニも、マフィンにしたら美味しいんだね😳😳😳💟

バターを植物油で砂糖も代えて作るのね(*´∀`)♪

ありがとぅ〜、教えてくれて😃💕💕💕

絶対美味しそう(♡>艸<♡)♡*°
作ってみるね(-´∀`-)💚
夏のスイーツになるね(⊙ꇴ⊙)♪̊̈♪̆̈♪̊̈♪̆̈♪̊̈
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