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手料理
- 2021/09/14
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シェパード・パイ
レシピ
材料・調味料 (２人分)
作り方
- 0
- じゃがいもを３ｃｍ角に切り、電子レンジで５分チンする。
- 1
- フォークで潰し、牛乳、塩、ブラックペパーを加える。
- 2
- にんにく、たまねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにする。
- 3
- フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが立つまで炒める。
- 4
- 合い挽き肉、たまねぎ、ニンジン、ピーマンを加え、色付くまで炒める。
- 5
- 水、ブイヨンキューブ、トマトケチャップ、ウスターソースを加え、よく炒め、水分を蒸発させる。
- 6
- 耐熱皿に敷き詰め、上にマッシュポテトを平らに敷き詰める。
- 7
- フォークを軽く押し付け、表面に筋を付ける。
- 8
- オーブンで１８０℃１０分焼く。
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