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手料理
- 2020/06/29
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オレンジと胡桃の紅茶ケーキ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- パウンド型にオーブンシートをしいておく。
オレンジは薄くスライスし、トッピングする分以外は細かく刻んでおく。
耐熱皿に全て入れ、砂糖、ラム酒をまぶす。
ふんわりラップして500Wで2分半チンし、トッピングする分はパウンド型の底に並べる。
- 2
- マーガリン、砂糖、はちみつ、オレンジの残り汁をボウルに入れ、レンジで温めて柔らかくして泡立て器でよく混ぜる。
アーモンドプードル、紅茶の茶葉を入れ、ダマにならないようによく混ぜる。
- 3
- 卵〜バニラエッセンスまで順に入れ、都度よく混ぜる。
薄力粉、BPを一緒にふるい入れたら、刻んだオレンジ、砕いたくるみも加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜる。
- 4
- 180度に予熱したオーブンで30分くらい焼く。
焼けたら熱いうちにはちみつレモンのはちみつ、またははちみつとレモン汁を合わせたシロップを染み込ませる。
粗熱がとれたらぴっちりラップし、冷蔵庫で寝かせる
もぐもぐ! (31)
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ヘルシー配合ですがとてもしっとり、美味しくできました(*^ω^*)