玉ねぎの下ごしらえ・切り方 #AllAbout

玉ねぎ(たまねぎ)の下ごしらえと切り方を紹介しています。たまねぎは切り方次第で辛さの抜け方や、シャキシャキ感の残し方が変わってきます。カレーの具やサラダなど、用途によって、みじん切りと縦横の薄切りを使い分けてみましょう。